Munt
Munt (Mentha) is een geslacht van vaste planten uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae). Ze hebben sterk geurende stoffen (menthol) die gebruikt worden in diverse producten als smaak- en geurstof, bijvoorbeeld in snoep, thee en tandpasta. De muntolie wordt met name gewonnen uit pepermunt en aarmunt. In de supermarkt of bij de groenteboer wordt meestal aarmunt verkocht.
De verschillende soorten van dit geslacht zijn niet altijd duidelijk begrensd en kunnen vaak gemakkelijk gekruist worden.
Enkele soorten zijn:
Watermunt (Mentha aquatica)
Akkermunt (Mentha arvensis)
Hertsmunt (Mentha longifolia)
Polei (Mentha pulegium)
Aarmunt (Mentha spicata)
Witte munt (Mentha suaveolens)
Smaak :
Andere naam :