Smeerwortel
De Gewone smeerwortel (Symphytum officinale) is een plant uit de ruwbladigenfamilie (Boraginaceae). Smeerwortel wordt gekweekt in Europa en Azië.
Het wordt gebruikt bij salades en soepen. De jonge blaadjes kunnen als spinazie worden gegeten.
In de traditionele geneeskunde werd het gebruikt bij botbreuken, wonden, en gewrichtsontstekingen.
Smaak :
Het ruikt en smaakt vers kruidig en is erg aromatisch.
Andere naam :