Sojasaus (kasripo)
Sojasaus is een van de oudste kruidensaus van Azië. Het komt oorspronkelijk uit China. Het wordt gemaakt van sojabonen,graan, water en zeezout.
Bijna elk Aziatisch land heeft zijn eigen sojasaus met eigen smaak.
Hoewel er veel verschillende types sojasaus zijn, zijn de meeste zoute en bruinkleurige vloeistoffen om eten te kruiden bij het koken of op tafel
Het wordt gebruikt bij vleesgerechten, visgerechten, groenten, soepen en marinades.
Smaak :
Bijna elk Aziatisch land heeft zijn eigen sojasaus met eigen smaak.
Het heeft een smaak dat kan variëren van licht zoet tot zeer zoutig.
Andere naam :