De duif erwten (Cajanus cajan, syn. Cajanus indicus) is een overblijvende lid van de familie Fabaceae.
De teelt van de duif erwten gaat minstens 3000 jaar terug.
Het komt oorspronkelijk uit Azië vanwaar het werd verspreid naar Afrika en Amerika.
Duif erwten zijn in sommige gebieden een belangrijk gewas voor groene mest.
In India is de gespleten duiferwt (toor dahl), de meest populaire peulvrucht naast de kikkererwten (Chana), Uraderwten en Mungerwten.
In Zuid India wordt het populaire gerecht Sambhar uit de gele duiferwt gemaakt.
Voor voedingsdoeleinden, worden duiferwten meestal, gedroogd, ingeblikt of gemalen tot meel. Zij zijn het gemakkelijkst is te vinden in blik of in gedroogd vorm in de Indiase winkels. Er worden vele rassen van de duiferwt geteeld. In de winkels zult u naast de gele duiferwt ook de groene, witte en zwarte duiferwt kunnen vinden.
Opmerking:
De gele duiferwt is geen synoniem voor de gele erwt.
Smaak :
Het smaakt licht nootachtig.
Andere naam :
Congo erwt.
Gunga erwt.