Naan II
Naan
Naan
Ingrediënten :
- 450 gr bloem
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1 zakje droge gist (7 gr)
- 150 gr volle yoghurt
- 1 losgeklopt ei
- 1 eetlepel gesmolten boter
- 1 1/2 dl lauwe melk
- chilipoeder
- koriander.
Bereiden :
- Vermeng de bloem, bakpoeder, zout en gist. Meng hier de yoghurt, het ei, de gesmolten boter en de lauwe melk door. Kneed dit tot een stevig deeg.
- Laat het deeg afgedekt ongeveer 1 uur rijzen en verdeel het daarna in 10 stukken.
- Rol die heel dun uit en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bestrijk het deeg dun met melk en bestrooi het met chilipoeder en fijngesneden koriander.
- Bak het in het midden van een op 220 °C voorverwarmde oven ± 10 minuten.
Personen : 4
Tijd :
Swadisth Bhojan – smakelijk eten – Bon appétit – Enjoy your meal