Naar (Indiaas karnemelkbrood)
Naar (Indiaas karnemelkbrood)
Naar (Indiaas karnemelkbrood)
Ingrediënten :
- 1/2 pak witbroodmix
- 1/2 theel bakpoeder
- 1 dl karnemelk
- zout
- 1 losgeklopt eitje
- 2 eetl gesmolten bakboter
- melk
- chilipoeder
- komijnzaadjes.
Bereiden :
Voorbereiding:
- Zeef de witbroodmix met de bakpoeder en een flinke mespunt zout boven de kom.
- Vermeng dit met de karnemelk,het ei en de gesmolten bakboter,kneed en mep er nu stevig op los.
- Leg er de vochtige theedoek over en laat 1 uur rijzen.
- Verwarm de oven voor op 240 graden C.
Bereidingswijze:
- Kneed het deeg nog even door en verdeel het in 4 porties,rol de porties plat met de deegroller.
- Bestrijk de lappen met wat melk en bestrooi ze met chilipoeder en komijnzaadjes.
- Vouw ze dubbel,rol ze uit tot ovale dunne lappen ,bestrijk ze met wat melk en bestrooi ze met wat komijnzaadjes.
- Bak ze onderin de knalhete oven in 10 minuutjes gaar.
Personen : 4-6
Tijd :
Swadisth Bhojan – smakelijk eten – Bon appétit – Enjoy your meal