Bhara van zoete aardappel of pompoen
Bhara van zoete aardappel of pompoen
Bhara van zoete aardappel of pompoen
Ingrediënten :
Bereiden :
- Klop 100 gr kikkererwtenmeel, 1 theelepel zout, 1/2 theelepel cayennepeper, 2 theelepels gemalen kurkuma (koenjit) en 1 theelepel bakpoeder met zoveel water glad tot een dun beslag is verkregen.
- Verhit frituurolie tot 175 °C.
- Snijd 300 gr zoete aardappel of pompoen in schijfjes, haal de groentenschijfjes één voor één door het beslag, bak ze in kleine porties in ± 3 minuten goudbruin en laat ze op keukenpapier uitlekken.
Personen : 4
Tijd :
Swadisth Bhojan – smakelijk eten – Bon appétit – Enjoy your meal