Indiase Uienbeignets
Indiase Uienbeignets
Indiase Uienbeignets
Ingrediënten :
- 4 grote rode uien
- 4 tenen knoflook
- 3/4 kop kikkererwtenmeel (toko)
- 1/2 bos koriander
- 75 gr.
- bloem
- 1 ei
- 1 1/2 theel. bakpoeder
- 1 theel. chilipoeder
- plantaardige olie om in te frituren
Bereiden :
- Schil en halveer de uien en snijd ze in flinterdunne plakjes. Hak de koflook fijn. Hak de koriander fijn. Meng meel en bloem en de resterende ingrediënten met genoeg water tot een romig deeg. Voeg ui en knoflook en koriander toe. Verhit een laag van 2 cm olie in een koekenpan met hoge rand. Doe er eetlepels beslag in en druk ze plat. Bak ze aan twee kanten gaar en goudbruin. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
Personen : 24
Tijd :
Swadisth Bhojan – smakelijk eten – Bon appétit – Enjoy your meal