Pakoras
Pakoras
Pakoras
Ingrediënten :
- Kleine stukjes van de volgende groenten:
- aardappelen, groene paprikas, aubergines, uien, spinazie, pompoen
- 2 kopjes bloem
- 1 ei
- 1 kopje melk.
- wat olie of boter
Bereiden :
- Van 2 kopjes bloem, 1 ei en 1 kopje melk een dik pannenkoekbeslag maken, kerriepoeder toevoegen (1 eetlepel poeder op 2 kopjes beslag) en naar smaak zouten. Een uiringetje of ander stukje groente in het beslag dopen. Als het beslag niet kleeft een paar druppeltjes plantaardige olie toevoegen. Na elkaar alle stukjes groente in het beslag dopen en in hete olie (190 graden Celsius) goudbruin bakken. Warm opdienen.
Personen : 4
Tijd :
Swadisth Bhojan – smakelijk eten – Bon appétit – Enjoy your meal