Visballetjes II
Ingrediënten :
250 gram visfilet
500 gram aardappelen
2 eieren
3 sneetjes brood
1 takje selderij
1/2 ui
2 teentjes knoflook
1/2 theelepel witte peper
zout
olie
Bereiden :
Kook of stoom de visfilet gaar. Schil de aardappelen en snij die als friet. Bak ze gaar en prak die meteen fijn. Snij de ui en knoflook in kleine stukken en bak ze halfgaar. Snij de selderij heel fijn. Week de sneetjes in water en maak die helemaal fijn. Voeg alle ingredienten samen in een grote bak en meng ze goed. Maak balletjes ongeveer even groot als een ei. De balletjes dan wat plat drukken. Verhit voldoende olie en bak de balletjes goudbruin.
Bron: Surirecpten.nl
Personen : 4
Swadisth Bhojan – smakelijk eten – Bon appétit – Enjoy your meal