Hak de kip in stukken. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Snij de knoflook en ui fijn. Verhit 3-4 eetlepels olie in een pan. Bak de knoflook en ui halfgaar. Voeg de masala en peper toe. Heel even meebakken. Voeg de aardappelen toe en goed mengen. Voeg na 1 minuut de stukken kip en tomatenpuree toe. Goed mengen. Met het deksel op de pan 40-45 minuten op laag vuur gaar koken. Af en toe roeren. 10 minuten voor het eind de zwarte peper, komijn en zout naar smaak toevoegen.
