Ingrediënten :

400 gr Basmati rijst

zonnebloemolie

3 eieren

1 ui

300 gr kipfilet

50 gr doperwten (diepvries)

1 kleine stengel prei

1 blik (á 150 gr) maïskorrels

4 el Faja Lobi Nasi Trafasie (vers bereide roerbakmix)

½ tl Trassie Trafasie (echte Sandhia’s trassie)

2 tl tomatenpuree

Bereiden :

1. Basmati rijst bereiden volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking.

2. 1 eetlepel zonnebloemolie verhitten, eieren toevoegen, enkele minuten roerbakken tot ze gaar zijn en daarna afscheppen.

3. 5 eetlepels zonnebloemolie verhitten en ui daarin lichtbruin fruiten; kipfilet (in blokjes gesneden) toevoegen en gaarbakken.

4. Doperwten, prei (in schijfjes gesneden)en maïskorrels toevoegen en 4 minuten roerbakken.

5. Voeg toe Nasi Trafasie (vers bereide roerbakmix), Trassie Trafasie en tomatenpuree, roerbak het 2 minuten. De gekookte Basmati rijst toevoegen en het geheel, onder voortdurend omscheppen, 5 minuten opbakken; de laatste minuut de geroerbakte eieren toevoegen en omscheppen.

Bron: Fajalobi.nl- Shandia ̓s recepten.

Personen : 4

Swadisth Bhojan – smakelijk eten – Bon appétit – Enjoy your meal